Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φθινοπωρινό κέικ με κανέλα με τζίντζερ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
- Έπειτα, ανακατεύουμε το λάδι με το βρασμένο τσάι και τη μαγειρική σόδα και το χυμό λεμονιού για να φουσκώσει το κέικ, το προσθέτουμε στο μείγμα και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά σε σκόνη εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι μέχρι να κατασταλάξει η υφή της ζύμης.
- Όταν έχουμε την υφή του κλασικού ζυμαριού για κέικ, ρίχνουμε τη ζύμη σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ψήνουμε μέχρι το κέικ να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας.
- Αφού ξεκουράσετε το ψημένο κέικ στον κλειστό φούρνο μέχρι να ζεσταθεί, μπορείτε να το κόψετε σε φέτες όπως θέλετε και να το σερβίρετε με ζάχαρη άχνη αν θέλετε.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό γάλα αντί για τσάι για το κέικ, επέλεξα να χρησιμοποιήσω τσάι για να αξιολογήσω το τσάι που περίσσεψε. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν
Συνταγή φθινοπωρινού κέικ τζίντζερ κανέλας με φωτογραφία
